第240章（第1頁）

他干脆把翹嘴給殺了，準(zhǔn)備打成魚丸。以前自己做火鍋，他就喜歡買冷凍魚丸，比較便宜。只是那些魚丸也不知道是用新鮮魚肉做的，還是用死魚做的，或者干脆是科技與狠活，味道一般不說，還容易拉肚子?，F(xiàn)在可以自己做，姜成幾下就把魚分成了兩半，先清洗干凈，中間分離魚骨。用清水泡幾次魚肉，就能把血水泡出去，直到魚肉表面變成透明的。然后，姜成將這些魚腩分離出來，其他的用保鮮膜封起來，放進(jìn)冰箱里急凍一會(huì)兒，待會(huì)兒才好刮魚蓉。剛凍上沒十幾分鐘，姜依依就回家了。見家里竟然出現(xiàn)了這么大的一條魚，她忍不住張開小嘴，“哥，你哪里去弄的這么大一條魚？”姜成給她講了下午的經(jīng)歷。姜依依聞言，羨慕道：“不讀書就是好啊，我也想跟你去爬山去釣魚！”“等你放暑假了不就可以了，今晚上咱們就吃魚，做個(gè)魚腩爆炒，我已經(jīng)煲好飯了?！苯膳闹[蒜說道?！昂茫「缱龅亩己贸?！”姜依依點(diǎn)點(diǎn)頭，在客廳里拿出試卷做了起來。姜成花了十幾分鐘就做好了爆炒魚腩，還拍了黃瓜。兩人很快吃完，肚子都吃撐了。姜成洗了碗，就將急凍室里的魚肉取了出來。凍了一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，魚肉沒有完全結(jié)冰，但表面上已經(jīng)有了一點(diǎn)細(xì)碎的冰晶。這會(huì)兒是最好取魚蓉的，魚刺基本和魚肉分離了。姜成用不銹鋼勺子從魚尾往魚頭刮魚蓉，這樣可以少刮到魚刺。四十多斤魚肉，姜成的速度再快，也刮了半個(gè)小時(shí)。因?yàn)樗奂彩挚?，而且仔?xì)，基本上沒刮出什么小刺。為了以防萬一，他又有用刀跺了一會(huì)兒，魚蓉碎碎的，用手爪也沒有刺撓感。姜成往里加入花生油，雞精，玉米淀粉，蛋清這些東西，就開始攪和了起來。姜依依看得眼饞，過來放松一會(huì)兒，幫他往里面加水，慢慢的加。沒一會(huì)兒，一盆魚蓉就讓姜成攪拌出了膠質(zhì)。十分鐘后，整個(gè)不銹鋼大盆里的魚蓉就變得粘稠了起來。姜成拿出擠蝦滑的那個(gè)三角袋，往里面填了兩勺魚蓉，擠出了一個(gè)個(gè)的小丸子。他擠到水盆里，魚丸漂浮在上面?！翱┛┛?.....哥，你這樣擠魚丸，好像是在下蛋哦！”姜依依忍不住咯咯地笑了起來。

請勿開啟瀏覽器閱讀模式，否則將導(dǎo)致章節(jié)內(nèi)容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰?fù)扑]:告白被拒，?；ǖ娜嗽O(shè)蹦了  江婞賀聿辭最新試讀  時(shí)妤星周云琛  瑤娘這半世  良藥不苦還很甜  無意偷君心  顧星妍陸硯深  韓錦書陸言渡女頻  陸寒洲紀(jì)渝薇  鳳錦煙獨(dú)孤烈  蘇九兒夜玄墨  蘇糖糖陸執(zhí)辰  星落幾許  鹿意深傅知禮  喬初傾周嶼白  程蘇寧沈修明  秦宇  虞妙芊楚凌尋  眾星捧柒  沈云薇季臨淵全文免費(fèi)閱讀